En este curso aprenderás de forma clara y práctica qué es el gluten, cómo influye en tus preparaciones y cómo reemplazarlo de forma efectiva sin comprometer sabor ni textura. Incluye explicaciones en video, teoría esencial, sobre harinas alternativas y mezclas caseras, además de recetas que podrás adaptar según tus necesidades. Inscríbete aquí: https://gustavosaez.cl/products/mini-curso-de-pasteleria-sin-gluten